Корица палочки. Палочки корицы добавляют в различные десерты, шоколад, печенье, пироги, торты, сладости. Прекрасен чай с корицей, кофе, безалкогольные и алкогольные напитки. В выпечке специи корица в палочках сочетаются с вишней, яблоками и тыквой. Цейлонская корица заметно улучшает вкус молочных и сладких супов, каш, сыров, блюд из творога, фруктовых и овощных салатов, грибов, холодных и горячих блюд из мяса и рыбы. Корицей приправляют соусы, маринады, многие сорта горчицы. Палочки корицы применяют при приготовлении глинтвейна, грога, пунша, поскольку они улучшают вкусоароматические свойства этих горячих напитков, придают атмосферу тепла и уюта. Корицу также выбирают потребители, предпочитающие использовать свежемолотые пряности. Корицу молотую часто добавляют в смеси сухих специй, таких как карри и сухие духи, которые способны придать неповторимый вкус и аромат любому блюду. Корица в палоках популярна для декора, свечей и аромаизаторов для квартры.