Говяжий бульон малокалориен и в то же время отлично насыщает, его включают в рацион худеющих и тех, кто следит за фигурой. Говяжий бульон содержит вдвое больше белков, чем жиров, не включает углеводы, и при этом богат полезными веществами, кальцием, фосфором, магнием, цинком, селеном, витаминами А, К, В, Е, аминокислотами. Макроэлементы, микроэлементы, витамины и минералы в составе бульона быстро всасываются в желудке и не перегружают пищеварительную систему, бульон хорошо усваивается даже детским организмом. Костный бульон отлично согревает и питает, необходим каждому человеку для нормальной жизнедеятельности, спортсменам бульон полезно принимать за 30 минут до интенсивной тренировки, и как спортивную добавку после тренировки, что будет способствовать более быстрому восстановлению.