Добрый день! Всё зависит от температуры которая будет установлена на посудомоечной машине, выше 50 градусов - не рекомендуется.

Здравствуйте! Да, возможно, для резки подойдёт например канцелярский нож

Я его использую только для сушки, там нет возможности проверить его горячей кастрюлей. У предыдущего была проблема , что он пропускал воду и реально намокал и нужно было сушить потом еще и коврик. Этот благодаря ячейкам позволяет просто вытряхнуть воду.

Коврик резиновый, но поверхность у него вся в ячейках, углублениях. Поверхность не скользит от слова "совсем"

жесткий