Краситель пищевой, какао масло, "Красная вишня", для шоколада, 50 грамм,1 шт

РЕВОЛЮЦИЯ В ОКРАШИВАНИИ ШОКОЛАДА!

ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ И СИЛ С ГАРАНТИРОВАННЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ ДАЖЕ У НОВИЧКА!

На данный момент на рынке представлены, в основном, сухие пищевые красители, которые смешивают с какао-масло или шоколадом, пробивают блендером, чтобы краситель разошелся и нередко процеживают через сито, чтоб не попалось не единой песчинки нерастворенного красителя.

С окрашенным какао-маслом всё гораздо проще и быстрей!

Краситель какао-масло от КондиPro – выбор профессионалов и надежный помощник для начинающих кондитеров.

Область применения:

- окрашивание шоколада в массе

- окрашивание корпусных конфет

- окрашивание шоколадного велюра

- окрашивание масляного крема

Преимущества:

- работа с малым объемом

- экономия продукта

- постоянный стабильный цвет

- удобство использования

- экономия времени

- широкая палитра цветов

Как работать?

Легко растопить до 34 градусов.

В горячей воде: плотно закрыв крышку, периодически взбалтывайте флакон для равномерного прогрева масла.

В микроволновой печи: снять крышку полностью, на средней мощности греть импульсами(примерно по 30 секунд), каждый раз перемешивая масло.

Перемешивать удобно деревянной шпажкой или палочкой для мороженного.

Для окрашивания формы налейте немного красителя в чистую, натертую до блеска и скрипа форму, распределите равномерно кисточкой, спонжем или плавными  прокатывающими движениями формы.

В форме стабилизируется быстро, при условии,  что в помещении не выше 20 градусов.

Во флаконе остаётся жидким достаточно долго, удобно , если надо покрасить сразу несколько форм.

Цвет насыщенный, глубокий. Для окрашивания шоколада в массе просто налейте нужное количество краски в растопленный шоколад, перемешайте и темперируйте удобным для вас методом.