Водорастворимые красители «Пирамида»

Гелевый краситель используется в кулинарии для окрашивания

·         Крема

·         Мастики

·         Айсинга

·         Глазури

·         Желе, мармелада

·         Джема

·         Мороженого

·         Взбитых сливок

·         Изомальта, карамели

·         Теста для бисквита, макарон, бургеров, пельменей

·         Для окрашивания риса и других круп, картофельного пюре и т.д.

·         Для окрашивания молочных продуктов

·         Для окрашивания напитков, сыров, колбас и других продуктов

·         Для окрашивания пасхальных яиц

·         Для детского творчества, аквагрима

·         Для изготовления косметики ручной работы, мыла

Благодаря высокой концентрации красителя и широкой палитре цветов, можно получить насыщенный и яркий цвет с помощью буквально капли красителя.

Это позволяет не нарушать консистенцию крема, мусса или глазури.

Регулирование цвета и оттенка красителя можно добиться уменьшением или увеличением дозы добавляемого красителя в кондитерские продукты.

Благодаря уникальной технологии краски сохраняют свой цвет даже после замораживания.

Краситель отлично вмешивается в любую текстуру, от него не свернется крем, не будет комков.

Преимущества:

·         – не нарушают консистенции кондитерской массы;

·         – придают изделию насыщенный цвет;

·         – смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;

·         – легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.

Рекомендации по использованию:

Перед применением взболтайте закрытый тюбик, внесите необходимое количество красителя в продукт

1-2 капли (примерно 1 грамм) на 100 грамм продукта, закрутите крышку.

Хранить при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 70%.

В зависимости от состава исходного продукта (мастики, крема, теста и т.д) цвет может незначительно варьироваться.

Насыщенность оттенка зависит от количества красителя!

Нежелательно использовать для окрашивания шоколада.

Цветопередача может отличаться  на разных устройствах