Adidas 700-й серии были третьей моделью, созданной в рамках сотрудничества производителя спортивной обуви с музыкальным исполнителем Канье Уэстом. Впервые слухи о данной обуви появились в 2017 году. Именно тогда был тренд на массивные кроссовки, по-другому называемые «ugly sneakers», оказавший существенное влияние на создание Yeezy Boost 700. Презентовали вниманию публики данную модель на Неделе моды в Нью-Йорке. Известно, что показ проходил в концептуальной локации Pier59, представляющей собой настоящий ангар. Приглашение на самое мероприятие гости получили только незадолго до его начала. Также организаторы строго-настрого запретили использовать фотосъемку, но публика не учла это условие. В итоге в сеть просочились фотографии с показа, что только подогрело ажиотаж среди обычных людей. В том же, 2017 году, и произошел релиз обуви, она стала доступна покупателям. Клиенты быстро заметили одну особенность: в этой модели впервые стал сильно заметен брендинг Адидас. К данному моменту кроссовки уже проделали путь от ретро-силуэта до гибрида в ультрасовременном стиле.