- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- ВСЁ СВОЁ
−40%
0% возвратов
Кровь сушеная свиная Альбумин для колбас, мяса и деликатесов
О товаре
Перейти к описанию
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
250
Минимальная температура
0
Максимальная температура
+30
Пищевая ценность продукта на 100 г:
6
белки
5
жиры
9
углеводы
134
ккал
Фото и видео покупателей
27,05 BYN 45,72 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
При производстве мясопродуктов целесообразность применения пищевого фосфата подтверждена практикой многолетнего их использования. Фосфатные смеси солей, и фосфатные соли включают в различные рецептуры посолочных рассолов, изделий из мяса, таких как колбасы, ветчины, фарш с целью повышения их качественных свойств.
Вам может понадобится
Нитритная сольНитритная соль необходима для приготовления всех видов колбас и мясных деликатесов.
Препятствует развитию патогенной микрофлоры в мясопродуктах создает характерный вкус ветчинности и классический колбасный цвет.
Препятствует развитию патогенной микрофлоры в мясопродуктах создает характерный вкус ветчинности и классический колбасный цвет.
ФосфатПрименяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани. Улучшение органолептических показателей - консистенции, аромата, сочности, стабилизации процесса цветообразования, ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.
ШпагатШпагат для колбасы используют для разделения и уплотнения сосисок, сарделек, колбас, для обвязывания мясных рулетов, окороков и прочих мясных продуктов. Шпагат разного цвета помогает различить разные сорта схожих на вид изделий. Также из него делают петли, чтобы подвешивать колбасы на палку для просушки, вяленья, копчения.
РусскаяИдеально подходит для вареных колбас как в натуральной, так и в искусственной оболочке
Салями ЗимняяИдеально подходит для сыровяленой, сырокопченой, полукопченой колбасы
Салями ФинскаяИдеально подходит для сыровяленой, сырокопченой, полукопченой колбасы
Условия хранения
в сухом прохладном месте
Состав
гемоглобин, плазма
- Артикул
- 1010519328
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 250
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- +30
- Срок годности в днях
- 710
- Упаковка
- Банка, Банка с ключом, Пластиковая банка
- Содержит
- Натуральные красители, Витамины
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов, без искусственных добавок
- Особенности напитков, продуктов питания
- Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
45
Кровь сушеная свиная Альбумин для колбас, мяса и деликатесов
Показать сначала:
дате
оценке
Ю
Юлия Ю.
7 сентября 2024
Упаковано отлично. Брала кошкам для микса, но почему то не понравилась
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
21 апреля 2024
Котам понравилась добавка к свежему мясу
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 апреля 2024
Нормально получилась кровянка!!!
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Т.
31 марта 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Ш.
30 марта 2024
Отлично
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Н.
17 марта 2024
Устраивает все Вкусно
Вам помог этот отзыв?
Елена Т.
15 декабря 2023
Достоинства
Хорошо упакована, все отлично
Недостатки
Нет
Комментарий
Спасибо продавцу!
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Ш.
14 декабря 2023
Достоинства
На вид все отлично.
Недостатки
Нет
Комментарий
Фасовка в пакете, а не в банке.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
10 декабря 2023
Достоинства
Упаковка отличная! Товар👍👍👍
Недостатки
Нет
Комментарий
Сделали колбасу.Огонь!!! Спасибо продавцу! Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
с
сильвия б.
26 ноября 2023
быстроя доставка. еще не пробовала
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
1 августа 2024
ю
юрий ф.
26 июля 2024
Б
Барлукова Инна Анатольевна
19 июня 2024
В
Валерия Б.
31 мая 2024
Г
Геннадий С.
30 мая 2024
М
Максим Н.
23 мая 2024
Г
Галина Т.
19 мая 2024
Т
Татьяна Е.
10 мая 2024
Наталия К.
14 апреля 2024
О
Оксана П.
9 апреля 2024
С
Светлана О.
3 апреля 2024
Л
Лариса А.
7 марта 2024
Н
Наталья Юрьевна К.
29 февраля 2024
А
Александра Р.
19 февраля 2024
О
Олег К.
13 января 2024
Н
Надежда
9 января 2024
Я
Яна Б.
2 января 2024
М
Максим Ш.
26 декабря 2023
Вероника Г.
26 декабря 2023
Светлана Я.
25 декабря 2023
О
Олег Р.
23 декабря 2023
в
виталий В.
22 декабря 2023
Валентина Т.
21 декабря 2023
Денис К.
21 декабря 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 декабря 2023
В
Виктория П.
19 декабря 2023
Анатолий Ф.
19 декабря 2023
С
Сергей Х.
19 декабря 2023
Александр С.
17 декабря 2023
В
Виктория Ж.
16 декабря 2023
И
Ирина Л.
16 декабря 2023
Е
Елена О.
12 декабря 2023
Г
Геннадий С.
8 декабря 2023
В
Владимир Ч.
5 декабря 2023
Э
Эргаш М.
2 декабря 2023
4.9 / 5
5 звёзд
41
4 звезды
4
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Кровь сушеная свиная Альбумин для колбас, мяса и деликатесов
23 октября 2023
Как её растворить?
Владимир Ч.
Все Своё
31 октября 2023
Растворяется в теплой воде согласно пропорциям
Вам помог этот ответ?
Где взять пропорции для разведения крови?
Светлана О.
В
Виталий Ш.
15 декабря 2023
Взято из сайт ЕМКОЛБАСКИ: Для получения плотной консистенции кровяной колбасы или зельца следует смешать порошок с теплой (примерно 25-40°С) водой в соотношении 1:3; 1:4. Для равномерного растворения следует использовать миксер или блендер.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.