Крымская глина. Ассорти

Крымские глины. Глина Массандра, Ливадия, глиномел Топлённое молоко, Мангуп.

Глиномел из Крыма " Топлённое молоко" - Нежнейший глиномел молочного цвета. Откусить легко, не залипает, без крупинок. Для любителей глины "Астана". Тает в сливочную, нежную кашицу, пыльное послевкусие, которое сохраняется до конца. Присутствуют травяные и цветочные нотки.

Глина "Ливадия", плотная, монолитная, легко кусается, во рту россыпь пластинок. Лопается как воздушный рис. глина без крупинок, вкус сырости и молока. Глина не скрипит.

Глина "Мангуп". Глина твёрдая, монолитная с жёлтыми вкраплениями, растворяется в нежный крем, немного поскрипывает. Вкус подвальный с нотками молока.

Глина "Массандра" - Глина молочно-жёлтого цвета. Твёрдая, имеет звонкий хруст. При разжёвывании обволакивает, но не залипает. Глина имеет пыльный вкус после дождя, в конце легкая сливочность, еле заметный скрип.

Глина "Прополис" - Крымского происхождения, плотная, монолитная, увесистая, твёрдость чуть выше средней, слоистая. При намокании растворяется в нежную глиняную массу с нежной редкой крупинкой, которая быстро тает. Жирность относительная, ниже средней. Вкус многогранный, не однозначный, при намокании сразу сырость, далее раскрываются пыльно - травянистые нотки с меловым оттенком, присутствует лёгкая сливочность и земляной привкус.

Глина Соллар, натуральная крымская глина. Крымская глина тёмного рыже-коричневого цвета с белыми вкраплениями. Глина рыхлая, рассыпающаяся на мелкие фракции, после полного высыхания остаются небольшие кусочки и крошка. На ощупь шершавая, угловатая, пористая. Откусывается почти без хруста, далее рассыпается, а потом растворяется с жирненькую залипающую глиняную массу с расхрустывающимися крупинками разного калибра.

Глина Шоколад, натуральная крымская глина. Глина твердая, плотная, монолитная. При откусывании хрустит достаточно долго. В меру жирная, но может поскрипывать (содержит кремний). Вкус яркий, земляной с травяными нотками. Послевкусие сливочное и нежное.

Глина Сармат, крымская глина. Глина средней твердости. Откусывается достаточно легко с глухим хрустом. Хрустит не продолжительно. При растворении, тает во рту, образовывая нежный крем. Некоторые кусочки могут поскрипывать (содержат кремний). Вкус сливочно-сладковатый с запахом пыльной земли, сухой грибницы и травы.

Глина Таврида, голубая крымская глина. Плотная, очень твердая, монолитная, однородная. Глина практически не залипает, быстро растворяется и имеет яркий выраженный вкус. Глина сливочная, чуть сластит, жирность средняя, вкус приятный пыльный, с нотками сухого молока.

Глина Алакат, натуральная крымская глина. Цвет не однородный, персиковый, бежевый, имеет нежные коралловые оттенки. По текстуре глина плотная, твёрдость средняя, монолитная. На ощупь чуть шероховатая, рельефная, почти не оставляет следов на руках. Откусывается с глухим хрустом, без особых усилий и практически сразу при намокании растворяется в лёгкую, глиняную массу, пока растворяется, немного залипает, но очень быстро расходится полностью.