Крымская соль полностью растворяется в организме и не откладывается в тканях и внутренних органах, так как хорошо усваивается. Она полезнее, чем рафинированная, поскольку в процессе естественного выпаривания морской воды сохраняются все питательные, ценные для здоровья, компоненты. Содержит большое количество микро и макроэлементов, йода. Не подвергается химической обработке, не добавляются химические осветлители и разрыхлители, препятствующие слеживанию. Обладает своеобразным изысканным привкусом, более нежным и ароматным, чем у поваренной соли. Подходит для маринадов, супов, заправки салатов.