Крышка для консервирования в автоклаве, винтовая, твист офф, 82 мм, «Полинка», золотая, предназначена для укупорки консервируемых продуктов питания во все виды стеклянных банок с венчиком горловины типа III - 82 (с винтовым горлышком, диаметр крышек - 82 мм).
Крышка винтовая исключает риск проникновения воздуха в заготовки после приготовления, используется абсолютно для всех видов консервной продукции: маринады, соления, компоты, варенья, мясные консервы и т.д.
Преимущества данного вида крышки для консервирования:
- используется в том числе и для консервации в автоклаве (температура до 120 градусов с давлением до 4 атм.),
- соответствие Государственным Стандартам РФ и РБ (российский и белорусский ГОСТ);
- высококачественная белая жесть 0,2 мм (безопасна для здоровья человека);
- сертифицированные пищевые эмали и лаки (внутреннее и наружное покрытие в несколько слоёв), не вступают в реакцию с продуктами и не выделяют вредных веществ;
- завинчиваются вручную, без применения закаточной машинки (закаточного ключа);
Непосредственно перед использованием винтовой крышки для автоклава рекомендуется провести термическую обработку паром или ошпарить кипятком. Внутреннее уплотняющее кольцо обеспечивает герметизацию банки. После остывания основание крышки втягивается внутрь, создавая эффект вакуума. Банки, закрытые подобным способом, хранят в сухом, прохладном месте продолжительное время.
Такая крышка для консервирования не проржавеет и не утратит своей герметичности даже после нескольких лет пребывания во влажном подвале!