Дубовые кубики сильного обжига

Это бесценная находка для настоящих винокуров! Именно такие кубики средней обжарки применяют для облагораживания домашнего напитка путем придания ему насыщенного и приятного аромата дуба, ванили и древесины. Этот простой, но качественный способ позволяет винокурам добиться эффекта многолетней выдержки напитка в дубовой бочке.

Дубовые кубики сильной обжарки для выдержки дистиллята - это абсолютно экологически чистый продукт, который успешно применяется профессиональными виноделами по всему миру.

Кубики из дуба наполнены танинами – это дубильные вещества, одаривающие напиток вяжущими свойствами и приятной терпкостью. Кроме того, танин борется с бактериями и воспалениями. Не зря именно дуб считается отличным компонентом, используемым при приготовлении известных всем напитков, таких как, виски и коньяк.

Дистиллят, который выдержан на дубовых кубиках, характеризуется приятным окрасом и чистотой напитка (прозрачностью), обладает насыщенным ароматом и приятным послевкусием.

Дубовые кубики сильной обжарки для выдержки дистиллята – идеальный баланс затраченного вами времени и полученного отличного результата!

Как происходит обжиг дубовых кубиков?

Для изготовления дубовых кубиков берется только нижняя часть ствола дуба. При этом дереву должно быть не менее 90 лет! Кубики обжигают на специально предназначенном оборудовании на при четко установленной температуре и времени обжига. При их изготовлении не применяются дополнительные вещества, усиливающие дубовый аромат или экстрактивность веществ.

Применение

В дистиллят крепостью 45-50% на 1 литр добавляем 6-8 кубиков. Настаивать в темном месте не менее месяца.