Нож универсальный 150 мм
Samura Harakiri SHR-0023BНож-универсал среднего размера, подходит для чистки и нарезки некрупных продуктов, например мясного и рыбного филе, сыра. Входит в "Поварскую тройку".
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: ABS пластик
Длина лезвия (мм): 150
Длина (мм): 258
Ширина (мм): 30
Толщина (мм): 13
Вес нетто (г): 51
Очевидная особенность шеф ножа серрейтора Samura Harakiri – зубчатое лезвие. Он идеально подойдет для нарезки твердых продуктов - фруктов, овощей, твердых сортов сыра и все то, что немного тяжелее поддается нарезки.
Японская сталь AUS-8Мастерские кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS-8.
Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.
Надежная рукояткаЦельный нож проходит через всю рукоятку, что предотвращает риск поломки ножа. Накладки из ABS-пластика надежно закреплены на три заклепки. ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).