Здравствуйте! Спасибо за вопрос. Да, именно так. Эта культура фасуется из CHOOZIT P.roqueforti. PV LYO 10 D на 10000л - где вес Брутто около 7 г.

Здравствуйте. Деление культур не рекомендуется, так как снижается активность единиц. Закваски нужно приобретать из того расчёта какое количество молока у Вас расходуется за раз.

Здравствуйте. Набор состоит из трёх пробирок и каждая она рассчитана на 200 литров молока.

Здравствуйте! Производитель указывает активные единицы на определенный литраж молока, так как вес бактерии каждый раз может быть разный. Данный флакон рассчитан на 200 литров молока и производитель не рекомендует деление на минимальный литраж.

Здравствуйте! Данный товар продается без инструкции. Использовать согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент. Срок созревания определяется сортом сыра.