MicroMilk PR A - монокультура Lactobacterium acidophilus, применяется для обогащения при производстве ацидофильного молока, ацидофилина, ацидолакта и др. продуктов. Внимание! Культуру вносят вместе с закваской, не влияет на основной технологический процесc. Не является самостояетельной закваской. Lactobacillus acidophilus - компонент бактериальной закваски для приготовления кисломолочных лечебно-диетических продуктов. Ацидофилин нормализует пищеварительную деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает обменные процессы организма, способствует восстановлению естественного иммунитета.

Состав: Lactobacterium acidophilus

Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на переработку до 100 л молока

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производитель: MicroMilk S.r.l., Италия

Бактериальная закваска для сыра – идеальное решение для приготовления домашнего сыра с разнообразными вкусами. Если вы предпочитаете козий или твердые сыры, выбирайте соответствующие закваски. Перед покупкой важно знать, какие закваски необходимы для различных типов сыров – мезофильная или термофильная. Компания «Сыромания» специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. У нас вы найдете все необходимое оборудование, инструменты и ингредиенты для приготовления различных видов сыров и кисломолочных продуктов. Формы для сыра для любых видов сыров. Закваски для сыра, творога, йогурта, сметаны, ряженки и других кисломолочных продуктов.