- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- Здоровеево
−1%
Культура плесени для сыров Penicillium roqueforti PR-3, на 240 л молока - 5 шт.
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Фото и видео покупателей
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 21 день
Описание
Культура Penicillium roqueforti PR-3 используется при изготовлении сыров с голубой плесенью (типа Рокфор, Стилтон и др.).
Продукт получается с кремовой текстурой, с ярко выраженным вкусом и ароматом.
Дозировка: флакон на 240 л молока Применение: развести содержимое флакона в 50 мл пастеризованного охлажденного молока, внести суспензию в общий объём подготовленного молока вместе с основными культурами, до внесения молокосвертывающего фермента.
Цвет: от светло зеленого до зеленого.
Текстура: кремовая.
Эффект от липолиза: средний.
Эффект от протеолиза: высокий.
Продукт получается с кремовой текстурой, с ярко выраженным вкусом и ароматом.
Дозировка: флакон на 240 л молока Применение: развести содержимое флакона в 50 мл пастеризованного охлажденного молока, внести суспензию в общий объём подготовленного молока вместе с основными культурами, до внесения молокосвертывающего фермента.
Цвет: от светло зеленого до зеленого.
Текстура: кремовая.
Эффект от липолиза: средний.
Эффект от протеолиза: высокий.
Условия хранения
Не требуется особых условий хранения
Состав
Культуры Penicillium roqueforti
- Артикул
- 1338969974
- Тип
- Закваска
- Бренд
- Здоровеево
- Назначение закваски
- Для сыра
- Единиц в одном товаре
- 5
- Вес товара, г
- 0.5
- Минимальная температура
- 17
- Максимальная температура
- 24
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Флакон
- Страна-изготовитель
- Дания
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
28
Культура плесени для сыров Penicillium roqueforti PR-3, на 240 л молока - 5 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
и
игорь Н.
13 октября 2024
дважды пытался сделать сыр и оба раза сыр ужасно вонял
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Д.
11 июня 2024
В целом работают
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира А.
10 декабря 2023
Достоинства
Хорошо работает
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
А
Анна
24 октября 2023
Достоинства
добавляю в сырное зерно при раскладке в формы
Недостатки
нет
Комментарий
работает хорошо, советую к покупке
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Д.
18 октября 2023
ещё не использовали
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина П.
25 ноября 2024
Клава Мандрагоровна
26 сентября 2024
Н
Наталья С.
25 мая 2024
С
Светлана Т.
29 апреля 2024
Л
Людмила Д.
12 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 апреля 2024
о
ольга п.
1 апреля 2024
Т
Татьяна Б.
14 марта 2024
S
Sergey D.
18 февраля 2024
M
Meow M.
28 декабря 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 декабря 2023
ю
юрий К.
21 ноября 2023
Е
Елена К.
9 ноября 2023
Л
Люда Б.
2 ноября 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 октября 2023
Е
Евгения Х.
4 октября 2023
С
Сергей Ш.
3 октября 2023
е
егор л.
9 сентября 2023
М
Мария Н.
23 августа 2023
Д
Дмитрий Л.
6 июля 2023
А
Андрей С.
18 мая 2023
Р
Римма Ф.
8 апреля 2023
Е
Елена К.
31 марта 2023
4.3 / 5
5 звёзд
24
4 звезды
3
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
здравствуйте, а есть этот вид плесени в заводской, большой упаковке? можно артикль
Наталья К.
Здоровеево
13 сентября 2024
Здравствуйте! К сожалению этой плесени нет в заводских объемах, только фасованная на флаконы.
Предлагаем рассмотреть и другие товары нашего магазина, такие как набор заквасок для приготовления сыра Рокфор в домашних условиях, на 10 л молока. Этот товар представлен в нашем магазине под артикулом 1204901816.
Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных покупателей и вновь сотрудничать с Вами! С уважением, магазин Здоровеево.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, напишите вес Пустой пробирки, пожалуйста!
Наталья С.
Здоровеево
13 февраля 2024
Добрый день. Вес может варьироваться от 0,76 до 0,9 г. Вес флакона указан условно, т.к вес закваски в пакете может меняться от партии к партии.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Какой вес в пробирке?
Мария Н.
Здоровеево
9 августа 2023
Добрый день. Производители выпускают закваски и культуры плесени согласно единицам активности. Активность содержимого одинаковая, а вес может быть разный, т.е. может быть флакон весом 0,002 грамма на 240 литров молока, а может быть 0,001 грамм на те же самые 240 литров.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.