Кускус Агро-Альянс, 450 г

Кускус: История о том, как африканский продукт завоевал мир Кускус прочно обосновался в каждодневном рационе многих любителей полезных продуктов, став своего рода культурным и гастрономическим приключением. Кускус пришел к нам из арабской кухни, где испокон веков был неотъемлемой частью семейных ужинов. Здесь, на севере Африки, кус-кус символизирует тепло домашнего очага, радость совместных обедов и множество кулинарных тра-диций, передающихся из поколения в поколение. • Простота и быстрота приготовления. Приготовить кускус можно буквально за несколько минут. Это спасение для занятых людей, которым важно питаться полезно и вкусно, но не хватает времени на долгую готовку. • Универсальность. Кускус легко сочетается с разнообразными продуктами и специями, от овощей и фруктов до мяса и морепродуктов. В этом его особая прелесть – можно пригото-вить как простое, так и изысканное блюдо. • Питательность. Кускус богат углеводами, белками и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем. Кускус можно считать настоящим хамелеоном кулинарного мира. Его нейтральный вкус позволяет ему легко впитывать ароматы пряностей и ингредиентов, с которыми он готовится. Это превращает кускус в идеальную основу для салатов, горячих блюд и даже десертов. • Салат с кускусом и апельсином: Этот вариант отлично подойдёт для легкого ужина или обеда. Кускус в сочетании со свежими овощами и сочными дольками апельсина образует яркий и освежающий вкус. Заправьте салат оливковым маслом с капелькой мёда. • Кускус с морепродуктами. Кальмары, креветки или мидии вместе с кускусом и зеленью превратят обычный ужин в маленький гастрономический праздник со средиземномор-скими нотками. • Шоколадный кускус. Смешайте кускус с шоколадным соусом, добавьте на тарелку кусочки банана, клубнику или малину и у вас получится необычный сладкий завтрак или десерт на полдник. Для тех, кто хочет ощутить всю прелесть кускуса, мы собрали несколько интересных советов по его приготовлению. • Пропаривание. Для улучшения текстуры кускуса его можно не просто залить кипятком, а пропарить. Это придаст зёрнам особый бархатистый вид. • Использование бульона. Готовка на овощном, мясном или грибном бульоне обогатит вкус кускуса, сделав его более насыщенным и глубоким. • Добавление масла. Смешав сухой кускус с небольшим количеством растительного масла перед приготовлением, вы сделаете его более рассыпчатым и ароматным. Попробуйте поиграть со вкусами блюда, добавляя разные виды масла: оливковое, кунжутное, орехо-вое. Кускус – это продукт, открывающий множество возможностей для кулинарных экспериментов. Он впитал в себя древние традиции стран Магриба и современные подходы к готовке, оставаясь при этом простым и понятным для всех. Попробуйте включить кускус в своё меню, и он обязательно станет од-ним из любимых ингредиентов!