Куттер для мяса Viatto HR-9, электрический измельчитель

Куттер Viatto HR-9 - профессиональная техника предназначенная для использования на небольших пищевых производствах, ресторанах, кондитерских, пиццериях и д.р. Измельчитель обладает широким спектром приготовления множества видов фарша, фруктовых и овощных пюре, соусов, сухофруктов, орехов, зелени и т.д. 

Главное отличие куттера от остальных измельчителей в том, что данная техника отлично подходит для приготовления мясной эмульсии, которая используется для вареных колбас, сарделек и сосисок. Продукт не давится, а перемалывается, тем самым сохраняются полезные свойства мяса, так как ножи не перетирают его.

Для разной степени перемола электрический измельчитель имеет функцию плавной регулировки скорости. Тем самым S-образные ножи могут перемалывать тот или иной продукт с оптимальной скоростью - от 1000 до 2500 об/мин. 

Корпус куттера и чаша объемом 9 л сделаны из нержавеющей стали. Также, благодаря прозрачному пластику крышки, можно наблюдать за процессом работы миксера.

 

Мощность: 1800 Вт

Напряжение: 220 В

Чаша: 9 литров, полезный объем: 4,6 л

В комплекте 1 нож с 2 лопастями