Юлия, добрый вечер.
Для твердых сыров, которые требуют прессование, необходимы формы из толстого пластика. Например Код товара: 282284039.
С уважением, магазин Сыромания.
Добрый день. Данные формы подходят для самопрессующихся сыров. Для твердых сыров рекомендуем посмотреть форму: код товара - 282624212 или универсальную форму - 282323436