Я отливаю часть масла в отдельную бутылку- для ежедневного использования, а остальную часть храню в холодильнике. На всякий случай. Насчет этого масла не могу сказать, но другой фирмы у меня прогоркло летом.
Уважаемая Елена, хранить в темном, прохладном(можно не самой нижней полке шкафа, вдали от плиты и желательно перелиль в темную, стекляную (можно из под оливкового масла) бутылочку. При разморозке не теряет свойства и вкус. Приятного аппетита.
Дату изготовления не нашла. На оригинальную этикетку наклеена информация на русском языке. Срок годности 24 мес. На крышке дата напечатана 18/02/23 (употребить до). Такое же, купленное в США несколько лет назад, стояло в в шкафу на кухне, не прогорлкло.