Лапша гречневая Соба (3 шт. по 300 г)

Соба- национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки.

В Японии соба очень популярна как фастфуд, хотя её также готовят и дома, и в дорогих ресторанах. Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом цую в специальной чашке, а иногда с горячим бульоном в качестве супа-лапши.

Соба – популярная среди любителей азиатской кухни лапша.

Она состоит из гречневой и пшеничной муки, что придает ей приятный ореховый вкус и нежную текстуру.

Соба хорошо сочетается как с овощами, так и с мясом или тофу.

Этот вид лапши популярен в Японии и Китае, в зависимости от страны может немного отличаться состав и то, как ее подают.

Самая популярная разновидность этой лапши – нихати соба, которую готовят из гречневой и пшеничной муки в соотношении 80/20.

Помимо пшеничной муки, для связывания лапши также используются яйца, морские водоросли и крахмал.

Некоторые виды собы содержат зеленый чай, черный кунжут, морские водоросли, юдзу и листья шисо, что придает лапше разные оттенки вкуса.

Состав собы уникален: она содержит все девять незаменимых аминокислот, включая лизин, которого не найти в обычной пшенице.

Соба также содержит антиоксиданты, в том числе рутин и кверцетин, и необходимые для нормальной жизнедеятельности питательные вещества – холин, тиамин и рибофлавин.

Гречневая лапша соба – одно из популярных национальных блюд.

По виду она напоминает привычную нам лапшу, только цвет имеют светло-коричневый.

Многие японцы едят собу ежедневно, ведь она легко усваивается, питательна и несет неоценимую пользу для организма.

Лапша делается из гречневой муки, не содержащей клейковины, поэтому её приходится разбавлять пшеничной мукой, чтобы лапша не разваливалась.

В качестве альтернативы можно добавить рисовую муку, она тоже клейкая, но не содержит глютен. Приготовленное тесто впоследствии раскатывают и режут специальным ножом на узкие полоски, затем — варят.

Вкус собы в зависимости от состава может отличаться.

Гречневая лапша Соба от MAI XIANG CUN, представленная в наборе из трех упаковок по 300 грамм каждая, станет идеальным дополнением к вашему столу.

Приготовленная из высококачественной гречневой муки, эта уникальная лапша отличается своим насыщенным вкусом и полезными свойствами.

Гречневая лапша Соба традиционно используется в японской кухне и отлично подойдёт как для холодных блюд, таких как салаты и закуски, так и для горячих супов и рагу.

Лапша быстро варится и прекрасно впитывает соусы, позволяя легко создать разнообразные и вкусные блюда.

В каждой упаковке содержится свежая, аппетитная лапша без добавления искусственных красителей и консервантов, что делает её не только вкусной, но и здоровой пищей для вашей семьи.

Попробуйте сочетать её с соевым соусом, морепродуктами или курицей для создания аутентичных восточных блюд или добавьте овощи и специи для более простых и лёгких рецептов.

Гречневая лапша Соба от MAI XIANG CUN - это качественный продукт, который принесет разнообразие и пользу в ваш рацион, легко и быстро готовится, радуя вас и ваших близких своим отменным вкусом.

Лапша гречневая соба – универсальное блюдо, ее можно есть обжаренную с овощами и мясом, в супе и в салате в холодном виде.