Плотная упругая лапша эффектного зеленого цвета из пшеничной и гречневой муки, замешанной на чистейшей воде из горных источников Зао с добавлением порошкообразного чая матча класса экстра. Чайный лист выращен на знаменитых высокогорных плантациях префектуры Сидзуока и рекомендован производителю неоднократным победителем Международного конкурса зеленого чая чаеводом Сасаки Кен.