Лапша кукурузная является безглютеновым продуктом для повседневного и диетического питания. Лапша изготавливается без аллергенов, яиц, красителей, консервантов. Является хорошим гарниром для мясных, рыбных блюд, сочетается с пассерованными овощами и морепродуктами.
Ширина макаронного изделия 4 мм.
Лапша изготавливается из кукурузной муки БЕЗ добавления пшеничной. Кукуруза не наделена клейковиной, как пшеница, поэтому при термической обработке (варка) изделия из кукурузы способны развариваться, теряя форму изделия. Соблюдая безглютеновую концепцию и чистоту производства мы используем натуральный кукурузный крахмал взамен пшеничной муки.
Изготовлено с любовью на Кубани.
Способ приготовления (варим лапшу в кастрюле или сотейнике):
- опустите лапшу в КИПЯЩУЮ подсоленную воду на 2-3 минуты из расчета на 100 г лапши не менее 1-го литра воды. Варить до средней степени готовности.
- Правило № 1: после варки, слейте всю воду, выложите лапшу на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой. Если продукт сразу подаете на стол, можно пролить горячей водой.
- Правило № 2: при приготовлении супов лапшу необходимо варить отдельно от бульона по вышеизложенной рекомендации (Правило № 1). Добавляйте подготовленную лапшу в суп только перед подачей на стол.
Соблюдение рекомендаций позволит оставаться лапше упругой и не слипаться.