Покрытие для сыра Полисвэд желтый, 1 кгНанесение латексного покрытия на сыр - это один из способов защитить сыр во время созревания от плесени и посторонней микрофлоры.
Самым популярным латексным покрытием российского производства является Полисвэд-2.
Латексное покрытие Полисвэд-2 желтого цвета состоит из экологически безопасных полимеров , его легко наносить на твердые и полутвердые сыры.
После высыхания Полисвэд обретает более насыщенный желтый цвет.
1 кг Полисвэда достаточно для покрытия около 100 кг сыра. Точный расход зависит исключительно от толщины нанесения, удельной поверхности, ее рельефа и формы сыра.
Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре от 5 до 30°С, строго в закрытой таре.
Дата выработки указана на упаковке.
Товар сохраняет свои свойства после окончания срока хранения
Вес упаковки: 1 кг
Цвет: желтый евро
Страна производитель: Россия
Защищая сырные головки латексом, вы снизите потерю массы сыра, сможете поддержать оптимальный уровень влажности, повысить качество готового продукта.
Кроме того, вы сможете сократить финансовые и трудовые затраты по уходу за сыром при созревании.
Как наносить Полисвэд-2:
1. Перед применением следует хорошо перемешать Полисвэд.
2. Для нанесения латекса на сыр используя капроновую губку или силиконовую кисточку,
3. Дождитесь высыхания Полисвэда и покройте латексом другую сторону. В случае нарушения целостности покрытия, наличия дефектов и незащищенных участков поверхности сыра, на эти места следует дополнительно нанести покрытие и просушить.