Лемонграсс
Лимонная ТраваЛемонграсс родом из Юго-Восточной Азии, привык жить в тепле и в средней полосе к открытому грунту не приспособлен – погибает при похолодании ниже 0°C. Поэтому выращивают его у нас довольно редко и, как правило, только в домашних условиях. Но к этому ценному злаку стоит присмотреться!
Достоинства лимонной травы сложно переоценить. Ее активно применяют в кулинарии, особенно в восточной кухне, в качестве приправы к соусам, супам и рагу – блюда получаются ароматными, с легкой "остринкой". Чай с лемонграссом оказывает успокоительное действие, его советуют пить при тревожных расстройствах, бессоннице.
В медицине и в парфюмерии отлично зарекомендовало себя эфирное масло лемонграсса – оно содержит природные антисептики и применяется в изготовлении мыла, шампуней, косметики. Лекарственные свойства лемонграсса разнообразны: его используют для очищения организма от токсинов, активации пищеварения и обмена веществ, очистки печени и кишечника, снижения температуры. Кроме того, масло является действенным средством в ароматерапии: снимает усталость и головную боль, улучшает настроение.
Для дачников особенно актуальной будет способность лемонграсса отпугивать насекомых-вредителей. В частности, он применяется для защиты огородных посадок от белокрылки, а людям помогает избавиться от надоедливых мух, комаров и даже клещей.