Добрый день. Лук сначала обжаривают в панировке из пшеничной муки, на растительном (подсолнечном) масле, а потом высушивают, таким образом получается хрустящий жареный лук.
Добрый день, Анастасия, благодарим за вопрос. Конечно, все товары в нашем магазине имеют сертификаты соответствия и подтверждают безопасность продукции. С уважением, команда ПряностиPro.