Добрый день! Обычно хотя бы на одной стороне ставят маркировку с указанием марки изготовителя и химического св-ва, но иногда обе стороны остаются чистой. По умолчанию высокая сторона дисковых элементов питания всегда плюс. Запомнить легко + вертикаль ассоциируется с толщиной, холмом, горкой. Плоская сторона - горизонталь соответствует минусу. Если маркировки на элементе питания нет, теперь "+" и "-" можно определить на ощупь.
+сверху - снизу.