Luxstahl Сковорода , без крышки, с фиксированной ручкой

Сковороды из нержавеющей стали с толстым дном используются для тушения, обжарки и томления ингредиентов. Для изготовления сковород используется высококачественная нержавеющая сталь:

- устойчивая к окислению,

- не выделяющая вредных веществ,

- при приготовлении отсутствует металлический запах и привкус,

- блюдо сохраняет до 80% полезных свойств.

Тройное дно сковороды устроено по типу сэндвича: между слоями нержавеющей стали укладывается алюминий или медь. Такая конструкция обладает высокой теплоемкостью, что позволяет экономить электроэнергию.

Тепло-распределяющие свойства такого дна позволяют «доводить» блюда до готовности на уже выключенной плите. Можно использовать для приготовления блюд на индукционных плитах.