Здравствуйте. Конечно, это зависит от особенностей развития конкретного растения и силы ветра. Обычно Дельфиниум имеет мощный стебель и не требует подвязки.
Добрый день. По данным Производителя период цветения (таблица на главном фото товара) с июня по август. Для некоторых регионов и в зависимости от времени высадки в грунт, цветение возможно и в сентябре.