Маковые зернышки знакомы каждому человеку с детства: булочки, хлеб, пироги и другие виды выпечки либо украшались маком, либо мак служил вкусной начинкой. Однако не все знают, что обычный пищевой мак - это не только вкусно, но и полезно. Мак богат витаминами группы В,

содержит витамины С, Е и РР, а также минералами: магний, кальций, цинк, сера, железо, медь, фосфор и марганец. Кроме того, в маке содержатся аминокислоты и жирные кислоты, без которых невозможна правильная работа организма человека.

Маковые семена благотворно и успокаивающе действуют на пищеварительную систему. А если смешать обычный мак с медом, то получится отличное натуральное средство от стресса и депрессии. Регулярное употребление мака способствует укреплению иммунитета и повышает

сопротивляемость организма различным вирусным и инфекционным заболеваниям.

Мак незаменим при изготовлении выпечки, на его основе можно делать растительное молоко и йогурты, а также добавлять в каши, мюсли, соусы, грибные блюда.