Как и их старшие братья, спагеттини исключительно универсальны в качестве основы повседневного рациона. Тонкие и легкие по своей текстуре, спагеттини прекрасно переносят процесс приготовления: очень важное свойство для тех, кто ценит нежную текстуру этого классического вида пасты и одновременно с этим предпочитает степень готовности аль денте. По традиции к спагеттини подаются соусы на основе оливкового масла, которые не утяжеляют их подвижную, изящную форму. Истинные ценители не рекомендуют сочетать с ними сыр ни в каком виде даже тертый пармезан будет здесь не к месту. Мы советуем попробовать спагеттини с филе карпа с добавлением щепотки тмина, острого перца и лавровым листом для волнующего аромата.