Penne rigate (Перья рифлёные) происходят от итальянского слова «penna» – «перо». Макаронные изделия в виде трубочек с диагонально срезанными краями – одна из самых любимых и популярных форм пасты всего итальянского полуострова. Благодаря трубчатой форме, соус беспрепятственно проникает внутрь макарон, что позволяет полностью пропитать их, как изнутри, так и снаружи. Лучше всего перья сочетаются с густыми мясными и томатными соусами, прекрасно подойдут для запекания или в качестве ингредиента для салатов.

Federici №23 Penne rigate (Перья рифлёные) производятся из твердых сортов пшеницы группы «А» по классической итальянской технологии. В процессе приготовления макароны прекрасно держат форму и не развариваются.

Бренд Federici начинает свою историю c 1888 года в Италии. С 1990-х г. производство перевезено в Россию на макаронную фабрику «Америя», оснащенную современным швейцарским и итальянским оборудованием.