Отличные листья для приготовления голубцовОписание сорта:
Один из наиболее популярных среди огородников сортов таких растений. Отличается средней по размерам розеткой. Зеленоватого оттенка среднепупырчатые листовые пластины достигают обычно 20-25-сантиметровой длины. Имеют ярко-красное жилкование. Черешковая часть мясистая, изумительного бордово-рубинового цвета, из-за которого сорт и получил название. Черешки по длине примерно одинаковы с листовой пластиной - у них этот показатель составляет 20-30 см. Корневище непригодно для поедания, а вот ботва предназначается для кулинарного использования. Великолепно смотрится и отлично ощущается по вкусу в салатах, годится для первых и вторых блюд, консервации. Сорт резистентен к цветушности.
Посадка:
Этот сорт предпочитает солнечные участки с некислым, сдобренным гумусом грунтом. Выращивается в защищенной или открытой почве. Во втором случае посев осуществляют приблизительно с середины апреля по первую половину мая, когда почва вглубь на 3-4 см уже успевает прогреться. В теплицах допустимо производить высадку и раньше, уже в январе-феврале. Посевы выдержат заморозки до -2-3 градусов, а при температурах ниже укрываются пленкой.
Выращивание:
Особенно активный рост и развитие происходят при +16-19 градусах и продолжительном световом дне. Сильные холода вызывают нежелательное стрелкование. Сорт требует постоянного поддержания должного уровня увлажненности грунта, но без заливания растений водою. Необходимы периодические подкормки азотом либо органикой. Не обойтись без прореживания, с увеличением расстояния между растениями до 40-45-сантиметрового.
Сбор урожая:
Срезать необходимо листики, достигшие длиною минимум 35-40 см. Первую срезку часто проводят уже в третьей декаде июня. Сбор урожая обычно завершается к середине августа. Показатели урожайности высоки - до 6-8 кг с кв.м, в теплицах - до 8-12. Хранить срезанное предпочтительнее в полиэтилене в холодильнике.