Манты-казан 6,0 л. с 4-мя дисками

Манты-казан с дисками объемом 6 литров из чистого пищевого алюминия бренда Калитва – практичная удобная посуда для приготовления национальных блюд и разнообразной здоровой пищи в любых условиях. В загородном доме, на городской кухне или в учреждении общественного питания с помощью классической матовой посуды без покрытия можно легко приготовить блюда на пару: манты и хинкали, вареники и пельмени.

Манты-казан состоит из резервуара для воды и цельного внешнего корпуса с плотной крышкой, который внутри разделяется на несколько уровней с помощью 4 дисков, входящих в комплект. Так в ограниченном пространстве можно разместить максимум продуктов для равномерной обработки паром. Вся конструкция легко разбирается, компактно хранится и удобно моется. Наличие мелких царапин и небольших потертостей на поверхности алюминиевой посуды не влияют на свойства пищевого алюминия и долговечность посуды. Алюминий - это металл, который по химическим свойствам при эксплуатации в жёсткой воде с большим количеством солей темнеет. Поэтому, в первую очередь всё очень сильно зависит от региона проживания и химического состава водопроводной воды. В связи с этим использование алюминиевой посуды запрещается и при приготовлении и хранения кислот, щелочей и продуктов, содержащих данные вещества (маринадов, рассолов и др.) Если в процессе эксплуатации внутренняя поверхность посуды всё-таки потемнела, - не беда! Это всего лишь, выражаясь научным языком, оксидная плёнка, которая появляется вследствие окислительных процессов. Для осветления следует прокипятить в посуде в течение 10 минут воду с добавлением пищевой лимонной кислоты по ГОСТ 908-2004 из расчета 5г (0,5 чайной ложки) на 1 литр воды. Для удаления лимонной кислоты, изделие необходимо тщательно промыть водой. Вся посуда ТМ Калитва для приготовления пищи может быть использована как на газовых, так и на электрических (чугунных и стеклокерамических) варочных панелях, кроме индукционных.