Масло чёрного тмина (семян Калонджи ) используют для заправки различных блюд: салата, каши, супа и т.д., а также в лечебных целях. Масло чёрного тмина традиционно используется во многих странах на протяжении тысячелетий благодаря его эффективности против многих недугов. Масло чёрного тмина способствует регуляции и нормализации уровня сахара в крови, а ежедневное применение обеспечивает укрепление иммунитета, повышая естественные защитные функции организма, оказывает благотворное влияние на самочувствие и поддержание жизненного тонуса.  

Масло чёрного тмина способствует росту и укреплению волос, придаёт им мягкость и предотвращает их выпадение, помогает при головной боли; используется для лечения кашля и астмы, укрепляет голосовые связки, помогает при лечении простуды; содержит гормоны, способствующие повышению потенции и помогает при лечении бесплодия; используется как средство лечения заболеваний горла, язвы желудка, метеоризма и диареи, а также как глистогонное средство; используется как средство лечения кожных и грибковых болезней, экземы и ревматизма; способствует разглаживанию морщин; способствует лечению сердечных болезней, болезней системы кровообращения и диабета; стабилизирует кровяное давление.

В состав масла чёрного тмина входят уникальные по своим свойствам жирные ненасыщенные кислоты - они предупреждают болезни сердца и сосудов, благотворно влияют на органы пищеварения. Кроме этого, масло чёрного тмина содержит витамины А, D, Е.

Добавлять в салаты и другие блюда. В лечебных целях - по 1 чайной ложке (3 мл) утром и вечером, запивая водой с размешанной в ней чайной ложкой мёда, отваром мяты или чаем. При кожных заболеваниях наносить на поверхность кожи в неразбавленном виде.