Добрый день! До следующего сезона масло не должно испортиться при правильном хранении. Плотно закройте крышку, чтобы не попадал внутрь тары воздух, поставьте в темное место, температура хранения указана на упаковке, не допускайте переохлаждения состава. Благодарим Вас за вопрос о нашей продукции. Удачного дня и отличного настроения! С уважением, ООО «ЛидерГрупп Строй»