Monini Anfora – оливковое масло, состоящее на 90% из рафинированного оливкового масла с добавлением (10%) нерафинированного. Monini Anfora - наиболее стойкое масло для жарки. Температура горения, при которой начинают выделяться канцерогены, у оливкового масла Monini Anfora выше по сравнению с большинством масел из семян. Поэтому блюда, приготовленные на оливковом масле Anfora, легкие и полезные.Monini Anfora не имеет выраженного оттенка во вкусе, что позволяет использовать его в приготовлении блюд, сохраняя их естественный аромат.Monini – семейная компания, которая начала свою историю с 1920 года, в одном из средневековых городков центральной Италии, Сполетто. Упорный труд семьи Монини и идеальные климатические условия сделали эту марку известной не только в Италии, но и далеко за ее пределами.Monini один из самых известных производителей оливкового масла в Италии существует с 1930 года. Monini Extra Virgin Classico – масло № 1 в Италии. В ассортименте Monini: оливковые масла Extra Virgin, оливковое масло Extra Virgin с натуральными добавками, масла Extra Virgin сертифицированные по месту происхождения (DOP и IGP), рафинированное масло Anfora, а также масло из виноградной косточки и рисовых отрубей, различные уксусы и вкуснейшие сицилийские оливки с пометкой DOP.