Вячеслав,
По данным наших коллег, которые тестировали хранение растительного нерафинированного масла в лаборатории в США, воздействия пластика (ПЭТ) на масло нет, а точнее масло после хранения в стекле и в пластике было одинаковым.
Важнее другое - хранить нужно обязательно в темном месте, и желательно в темной таре.
Поэтому если вы будете где-то покупать масло в прозрачном стекле, то оно должно: 1) быть у продавца в коробочке, чтобы при хранении на складе, в магазине, на масло не попадал солнечный свет; 2) вам дома нужно хранить масло в прозрачном стекле обязательно в темном месте.
С уважением,
команда SiberianGreen