Регион Каламата известен своим уникальным географическим положением и климатическими условиями. Сама природа создала эту солнечную местность для выращивания сочных, уникальных по вкусу оливок, из которых производят одно из лучших в мире оливковое масло высочайшего качества. Особые свойства этого масла были подтверждены экспертами, и оно получило защищенное обозначение своего происхождения PDO (подтверждение, что оливковое масло, произведено только из оливок, выращенных в регионе Каламата по особой технологии)