Горный мед считается одним из самых ценных в мире - причиной тому экологически чистый природный регион и богатая флора , благоприятная для пчеловодства. Его основная ценность заключается в уникальности состава, чистоте, отсутствии нежелательных примесей, попадающих в нектар в промышленных регионах. Горный мед темного цвета. Может иметь бурые, красные и желтые оттенки. После его употребления ощущается горечь в послевкусии. Эта разновидность меда обладает самым ярким, даже резким, запахом. Горный мед быстро кристаллизуется. Горный мёд применяют при простуде и болезнях органов дыхания, при печёночных и почечных заболеваниях, мед стабилизирует работу пищеварительного тракта при кишечных расстройствах. Этот сорт меда восстанавливает нервную систему, рекомендуется в стрессовых и депрессивных состояниях, при бессоннице, умственном переутомление. Большое количество аскорбиновой кислоты и прочих витаминов и веществ, входящих в состав меда, активизирует иммунную систему. Нельзя не отметить и косметологические свойства горного мёда. Высокие бактерицидные и противовоспалительные качества продукта позволяют применять его при угревой сыпи, раздражениях на коже. Помимо этого, маски с мёдом разнотравья улучшают цвет лица и замедляют процесс старения. Данный вид меда станет отличным сахарозаменителем, можно подавать на завтрак к каше и творогу, к тосту и просто к чаю. Можно использовать рационе диетического и спортивного питания. Он подойдет и вегетарианцу и всем, кто борется с лишним весом. Станет отличным подарком в любой знаменательный день. Горный мед не рекомендуется людям с аллергической реакцией на продукты пчеловодства, больных гастритом и язвой, диабетом и астмой – в этих случаях о возможности употребления и дозировке меда рекомендовано проконсультироваться у врача.