Здравствуйте. Вкусовые ощущения у всех разные. На вкус же гречневый мед оказывается мягким и нежным, но в тоже время немного острым. Цветочные оттенки гармонируют со сладостью и некоторой кофейной терпкостью, от которой слегка першит горло. С уважением "Мед семьи Мамдеевых"