Мёд белой акации — единственный вид мёда с высоким содержанием фруктозы, который почти не кристаллизуется и очень нравится детям жидкий мёд. Разрешен диабетикам, для его усвоения не используется инсулин. У аллергиков отсутствует реакция после приема акациевого мёда. Мед натуральный акациевый положительно влияет на здоровье, стабилизирует давление, укрепляет сердце с сосудами, является природным антисептиком, укрепляет иммунную систему, помогает при простудных заболеваниях, повышает гемоглобин, способствует похудению, заряжает энергией. Это написано в карточке заказа на сайте. Более детально могут ответить только в лаборатории.