Здравствуйте! Да, Высокогорный мёд жидкий до сих пор и остается таким долгое время. Оставаться жидким это свойство высококачественного классического мёда. Прежде всего это происходит благодаря особенным медоносам, с которых пчелы собирают пыльцу и нектар. Такие растут в горах Алтая.
Есть также другие сорта, которые долго остаются жидкими - Белая Акация , Каштан и тд.
Мед ни в коем случае не нагревается. Если мёд греется, он теряет свои полезные свойства.
Кушайте на здоровье!