Мед разнотравье

Мед натуральный разнотравье собранный с полей и лугов. Пасека расположена на юге Воронежской области, в хуторе Лиман. В экологически чистом районе. Этот продукт питания является важнейшим элементом рациона питания человека. В мед входит ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в состав меда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мед так же содержит микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие. Мед включает ряд органических кислот: яблочную, виноградную, лимонную, молочную, щавелевую и витамины.

Я пчеловод с детства, занимаюсь с пчелами с 12 лет  меня к этому привлек мой дедушка. Потом я выбрал профессию пчеловода и вот уже более сорока лет я с интересом увлечен этим делом. Можно, сказать делом всей моей жизни. С 1990 года всю мою семью с интересом захватило это древнейшее ремесло. Мы открыли семейное пчеловодство. Наша пасека находиться на юге Воронежской области, в экологически чистом районе. Вокруг только леса, поля и луга. Пасека ежегодно проходит ветеринарное освидетельствование, обновляется новыми ульями и рамками, подкормку пчелам делаем только мёдом.

Пчелы - это уникальные насекомые, которые используют различные виды растений для того что бы собрать сладкий нектар. А получившийся мёд с нашей пасеки всегда самый натуральный, индивидуальный и в разных ульях бывает свой вкус и цвет. Основа его всегда составляет то, что растет на полях вокруг. Мёд у пчел мы всегда забираем только зрелый, когда соты пчелы запечатывают на 85-90 процентов. Первый сбор делаем после цветения липы и черноклена, которых у нас тут в лесах предостаточно. Второй сбор - до зацветания подсолнечника, а последний после медового спаса.