Доброе утро, Анна! Два моносахарида: глюкоза, или виноградный сахар (27–36%) и фруктоза, или плодовый сахар (33–42%) – содержатся в меде в наибольшем количестве. Благодаря их высокому содержанию (не менее 45–65% для различных сортов) мед – сладкий и высокопитательный. Фруктоза и глюкоза входят в состав нектара, а также образуются в меде при его созревании и хранении путем расщепления сахарозы под действием фермента инвертазы. P.s. глюкоза и фруктоза всегда содержатся в меде, но сейчас по новым требования их указывают на этикетках в составе продукта. С уважением, команда M-Dereva