Мел "Красавчик"

✔️Цвет мела белый с сероватым оттенком, с небольшим количеством железистых вкраплений. На ощупь приятный, напудрен не сильно, совсем слегка. Плотный, монолитный, твёрдость выше средней.

✔️Откусить от большого куска немного сложновато. При откусывании хрустит, не очень звонко, но и не глухо и практически сразу при намокании растворяется в мелоглиняную сливочную, достаточно жирную массу с редкими воздушными, тающими крупинками, которые почти не ощущаются.

✔️Вкус плотный, насыщенный меловой с землянисто - бетонными нотками, привкус сырости. Можно уловить вкус кедровых орешек и сластинку. Растворяется полностью не сразу, образуя легкое залипание.

✔️Очень ароматный и сытный сорт.