МЕМБРИН 42 мм, гофра, кольцевая универсальная оболочка, 31 м. ЕМКОЛБАСКИ.

В упаковке 31 метра. Калибр оболочки 42 мм.

Тип оболочки- кольцевая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка.

Фаршеемкость: в 1 метре оболочки помещается 0,82..1 кг фарша.

Перед использованием не замачивать, диаметр гофры мы сделали специальным. 

Спрессованная гофра оболочки идеально надевается на среднюю цевку колбасного шприца и набивка фарша в оболочку теперь стала очень простой и удобной.

Оболочка Мембрин - новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек.

В чем особенности - это специальный полимер, который пропускает водяной пар и дым. Другими словами оболочка Мембрин универсальная для всех видов колбас с различными способами доведения до готовности изделия.

В Мембрине можно вялить колбасы без специальной климатической камеры, в Мембрине можно и коптить и варить и сушить.

Мембрин отлично чистится с колбасного батона, оставляя глянцевую красивую поверхность (при соблюдении рекомендуемых режимов термообработки).

Мембрин не имеет натуральных компонентов животного происхождения и  подходит всем религиозным конфессиям. 

Мембрин практически не портится при хранении (при соблюдении рекомендуемых условий хранения).