держатель идёт в комплекте, просто можно выбрать куда клеить скотч для крепления, на термометр или на держатель.. с держателя можно снять термометр в любой момент (т.е. использовать как быстросъёмное крепление)

до -5 нормально, до более низких температур ещё не доходило, а вообще это комнатный приборчик...

Если не поливать на нее водой, но думаю подойдет

ниже товара есть описание и характеристики товара, покупайте, не пожалеете

до минус 20 градусов

Это же не обогреватель и не увлажнитель. Приборчик замеряет температуру и влажность рядом с собой.

там пластиковый язычок под батарейкой его надо выдернуть

Попробуйте выключить (вытащить батарейку) и снова включить. Если не поможет значит брак.

он без щупа. на него только через окошко смотреть, если оно есть или все время открывать инкубатор. врет на пару градусов. после использования больше поверила термостату и уличному термометру - их показания совпадали.

Это термометр за пару сотен рублей. Там нет программ синхронизации, нет встроенного коллайдера и искусственного интеллекта. Это просто нормальный термометр-гигрометр, который хорошо показывает температуру и влажность.