Metro Chef Майонез Провансаль 78%, 5л в пластиковом ведре удобен для профессионального использования. Обладает насыщенным вкусом, жирной, густой консистенцией, сделан из яичных желтков и универсален в применении - его можно использовать и для простых домашних рецептов, и для сложных профессиональных блюд. Майонез 78% особенно хорош для запекания, равномерно распределяется и держит форму. Его также можно использоваться как густую заправку для салатов, в качестве соуса для горячих блюд, для приготовления других соусов. Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль, регулятор кислотности уксусная кислота, стабилизаторы гуаровая и ксантановая камеди, консервант сорбиновая кислота, ароматизатор, краситель каротины.