Гульнара, добрый день. Сейчас 032. Срок годности до 02.2026 С уважением, магазин Сыромания.

Елена, добрый день. Сейчас 36 ротация. С уважением, магазин Сыромания.

Елена, здравствуйте. К сожалению, пока нет информации. С уважением, магазин Сыромания.

Добрый день . Данная закваска только в заводских упаковках . Нет маленьких пробников

Елена, здравствуйте. Граммовка указана приблизительная вместе с пакетом. Данный производитель не указывает вес на упаковке, а он отличается от партии к партии. С уважением, магазин Сыромания.

Мария Яковлевна, цифры 030/031/032/036 означают ротацию партий на производстве. Ротация бактериальных концентрированных заквасок. При применении поливидовых заквасок, содержащих в своём составе лактококки, необходимо проводить систематическую ротацию (смену) партий концентратов через каждые 2-4 дня с целью предупреждения поражения заквасочной микрофлоры бактериофагами. Состав заквасок один и тот же. С уважением, магазин Сыромания.

Здравствуйте. Дозировка зависит от решения технолога. Например: имеется емкость на 1000 литров и 1000 литров молока. Имеет смысл заквасить с 1 пакета. Или такая ситуация: молока также 1000 литров, а емкости 2 по 500 литров каждая. Чтобы уложиться в рабочую смену имеет смысл класть по 1 пакету на 500 л, чтобы сквасить обе партии. Но для домашнего приготовления, рассчитывайте как на 1000л. С уважением, магазин Сыромания.

Светлана, добрый день. MW 036 сейчас нет в наличии, ожидаем в ближайшее время. С уважением, магазин Сыромания.

Константин, добрый день. Сейчас в наличии MW 032 С уважением, магазин Сыромания.

Галина, добрый день. Сейчас партия до 12.08.2025 По поводу дозировок, если вы планируете варить: Свежий сыр - 2000 л молока Мягкий сыр - 1400 л молока Полутвердый сыр - 1000 л молока Творог -2000 л молока Сметана, сливки - 1000 л молока Кисломолочные продукты - 2000 л молока С уважением, магазин Сыромания.