Здравствуйте. 8 минут работы миксера, рекомендованы изготовителем, при работе более продолжительное время, прибор начинает перегреваться и ему необходимо некоторое время на остывание. Хоть в миксере и присутствует защита, не рекомендуется прегружать прибор.Это особенность практически всех планетарников.